TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

Buenas,

Hoy les  traigo una receta para deportistas, y para personas que necesiten un desayuno sustancioso. 

Es muy sencillo de hacer y aporta energía y fuerza. 

Ingredientes:( para 2 o 3 días).

2 plátanos ( maduros mejor)

1 vaso de avena 

2 dátiles 

5 nueces 

3 huevos ( o su equivalente en claras de huevo en caso de no querer comer yemas)

1 cucharada de azúcar moreno ( o un sobre de sacarina) 

Canela al gusto o cacao ( tipo polvo de chocolate a la taza)

Aceite de oliva 

Preparación : 

Poner todos los ingredientes en un recipiente , donde puedas manejar la batidora o dentro del vaso de la misma.

Lo pasamos por la turbo, levantando y bajando el brazo moledor para que coja aire y la masa suba, cuando la textura sea la de la papilla de bebe, listo!

A continuación, vertemos en una satén ( pequeñita mejor) , una cuchara de aceite de oliva y extendemos por toda la superficie de la misma con una servilleta , pero no quitando el aceite( también se puede hacer con brocha ,para quien tenga).

Cuando la sartén este bien caliente, se ponen dos cucharadas abundantes de la masa y se extiende por la sartén , yo lo hago con la misma cuchara y queda bien, dejando la tortita fina pero no demasiado.

Cuando la tortita este dorada, se le da la vuelta. Se repite la fritura hasta haber hecho todas las tortitas de la masa.

Las ponemos en un plato y las tapamos con servilleta o papel transparente, y por la mañana las sacamos un poco antes de consumir, yo las hago una vez en semana y me da para los 5 días.

Con una o una y media al día llena. Un montón

ESTA ES LA PINTA FINAL.
QUE APROVECHE!!